Torna l’autunno e tornano i piatti caldi e confortanti. Questa Lasagnetta con ricotta, porri e zucchine è un piatto di passaggio, direi, Read More
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zucchine
Questo è l’antipasto che ho servito a Pasqua. Eravamo solo in 5 e ho voluto fare qualcosa di davvero semplice, tanto per Read More
Deliziosa quasi come quella vera, questa Finta lasagna di zucchine e ricotta può essere addirittura servita al pranzo della domenica in famiglia. Read More
Se non avete troppa esperienza con la pasta fresca, se non avete troppo tempo da dedicare, se nemmeno a livello di attrezzature Read More
So benissimo che non è giovedì ma non mi direte che mangiate gli gnocchi solo e soltanto di giovedì, malgrado le tradizioni? Read More
Li avevo provati qualche settimana fa, questi gnocchi di ricotta, conditi semplicemente con sugo di pomodoro e basilico, ed erano piaciuti molto Read More
Non è mia abitudine preparare dei ravioli, o Tortelli come li chiamiamo più comunemente qui, a base di carne. Facciamo gli anolini Read More
Per chi non lo sapesse, il cous cous (o cuscus) è una base ottenuta da grano macinato in piccoli chicchi e cotto Read More
Sono a dieta! Lo dico ufficialmente così se mi vedete con in bocca qualcosa di illecito siete autorizzati a sgridarmi e tirarmi Read More