Nel periodo d’oro delle ciliegie non potevo lasciarmele scappare, dura così poco! Ci vuole un mutuo, a volte, quindi le mangio con Read More
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Torte e crostate
Eccomi qua con la nuova proposta di Re-Cake di questo mese, il fantastico Rotolo Giapponese alla crema o Dojima Roll Cake, farcito con Read More
Cosa ti aspetteresti da una torta svizzera, se non cioccolato? Al limite formaggio, perché no? Invece pare che sia tradizionale, almeno Read More
Ricetta tratta da Sweet di Yotam Ottolenghi e Helen Goh, uno dei miei libri preferiti che possiedo in inglese, che ho tradotto Read More
Oggi, 17 marzo, si festeggia S.Patrizio, patrono d’Irlanda. Dobbiamo festeggiarlo anche noi? Certo che no ma di questi tempi io mi terrei Read More
In questi momenti in cui ci sentiamo un po’ sbandati avere un punto di riferimento che ci faccia ritrovare calma e serenità Read More
Voi cosa preparate di solito quando avanzate degli albumi? Se è solo un paio li aggiungo ad una frittata ma se me Read More
Dopo i dolci natalizi e prima che inizino quelli di carnevale, dedichiamoci a qualche torta semplice e quasi sana come questa Ciambella Read More
Ultime feste, ultimi dolci ricchi e da sbavo. Questa Chiffon cake al cacao con crema allo zafferano è l’ideale per chiudere in Read More