Certamente non stavate aspettando me per la ricetta della Torta Sacher ma visto che quest’anno ho pubblicato pochissimo ho pensato almeno di Read More
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Torte e crostate
Settembre, stagione di uva, fichi, pere e fragole. Ah no?! Perdonatemi se vi propongo questa Crostata con financier e fragole che può Read More
A esser precisi si tratta di una Crostata con grano saraceno, ricotta montata e fragole in gelatina, ancora meglio, no? Ho preferito Read More
Se amate lo sciroppo d’acero almeno quanto me, queste tortine fanno per voi. Ne ho usato nella frolla e nella crema e Read More
Ho portato questa Crostata alla nocciola e orange curd ad una cena ed è piaciuta tantissimo a tutti. Nemmeno io potevo immaginare Read More
Il termine Galette è usato nella cucina francese per indicare una torta bassa, una base sottile di pasta, ricoperta solitamente di frutta. Read More
La ricetta prevedeva le albicocche e io ho usato le pesche, prevedeva galette monoporzione e io ho fatto una crostata ma nonostante Read More
La torta allo yogurt più famosa, e più facile, del mondo in alcune delle tante versioni possibili. Torta sette vasetti in sette Read More
Desideravo da tempo realizzare un dolce esattamente come questa Crostata con mousse al cioccolato e lamponi. Con un guscio friabile e burroso, Read More