Letteralmente Fagioli rifritti, i Frijoles. refritos si chiamano così perché vengono cotti due volte: lessati e poi passati in tegame con sapori Read More
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Salse e sughi
Pesto di cavolo viola, una salsa che si prepara a freddo e porta in tavola tanto colore. Quando scorri la home di Read More
Preparazione agrodolce di origine indiana, il Chutney di Mango accompagna divinamente i formaggi e le carni bianche ma vi assicuro che vi Read More
Siete già tornai tutti dalle vacanze? Avete ripreso i ritmi e le abitudini che impone settembre? Allora avrete voglia di un bel Read More
Questa non potevo proprio lasciarmela sfuggire, avevo già provato le carote caramellate al forno e l’idea di realizzare una crostata salata con Read More
Avevo in mente da tanto di quel tempo di preparare questa Salsa di mirtilli (per carni) che mi meraviglio di non averlo Read More
Oggi sono di poche parole, sto per andare in vacanza e ho le valigie da chiudere, la casa da sistemare, i documenti Read More
“Morsi d’Autore” è il titolo del contest a cui ho partecipato con questa ricetta dei Miniburger di Salsiccia Passita Clai e Clai Read More
Non abbiate pregiudizi, il nome non è forse allettante ma vi garantisco che il gusto di questa crema vi sorprenderà. Siete abituati Read More