Ogni tanto torno ai miei vecchi e grandi amori come la pasta fresca, stavolta in una versione un po’ insolita con farina Read More
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Ricotta
Un classico e come tutti i classici, la Crostata di ricotta e pere non stanca mai. Possiamo unire le pere a cubetti nel Read More
Ho fatto questa golosa Bundt Cake alla ricotta con pere e cioccolato, ovvero ciambella, per semplificare, alla ricotta con pere e gocce Read More
Li avevo provati qualche settimana fa, questi gnocchi di ricotta, conditi semplicemente con sugo di pomodoro e basilico, ed erano piaciuti molto Read More
Quante volte ho preparato una frittata in fretta e furia giusto per mettere in tavola qualcosa! In realtà non è mai sembrato Read More
Se vi piacciono le patate in tutte le salse adorerete certamente anche il purè. Io, invece, non lo amo tanto, diciamo che Read More
La ricetta di questa golosa cheesecake al cioccolato bianco e frutti rossi (nel caso specifico una composta di lamponi e mirtilli) è Read More
Non scordo la prima che ho assaggiato e non scorderò la prima che ho preparato. La prima Pastiera non si scorda mai, Read More
“Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi” recita un vecchio detto. Concetto che potremmo trasferire, stiracchiandolo un po’, anche ai Read More