Sì, ho detto Sgombro al forno con verdure e se volete lo ripeto pure. Ripeto solo “al forno”! Lo sottolineo perchè con Read More
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Pesce
Sapevamo tutti che sarebbe successo, sapevamo che ci saremmo lamentati del caldo appena due giorni dopo aver smesso di lamentarci del freddo Read More
Volevo fare le crocchette di pesce con mousse di piselli ormai da una vita ma non ero ancora riuscita finchè le ho Read More
Se le vostre giornate natalizie sono andate bene siete pronti per affrontare le feste di fine anno con un antipasto sfizioso come Read More
Se state cercando una ricetta facile e veloce per una cena raffinata e gustosa questo piatto di Salmone all’arancia al forno fa Read More
Questo piatto di tagliatelle fresche con salmone fresco e fiori freschi mi sembrava contenesse abbastanza freschezza per dare il benvenuto alla primavera, Read More
Il titolo preciso della ricetta di Yotam Ottolenghi (tratta da Jerusalem, sì, lo so, sembra che abbia solo quest’unico libro di cucina) Read More
Questa sì che è una ricetta di alta cucina! Altro che preparazioni laboriose, lunghi riposi e marinate, impasti a cui dare mille Read More
La più famosa è sicuramente la Quiche Lorraine, una torta salata originaria del Nord Est della Francia (la Lorena, appunto) che ha Read More