Estate, se ci sei batti un colpo! Pare, dico pare, che la bella stagione sia finalmente arrivata. Primavera pazza più che mai Read More
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Patate
Finalmente ho provato le patate americane. Le avevo messe nella peperonata la settimana scorsa ma insieme ad altre verdure risaltavano poco. Read More
E’ una ricetta tradizionale della cucina contadina, uno di quei piatti forti che ognuno ha in repertorio, la preparava mia nonna che era Read More
Verza Ripiena di Speck e Patate Per fare 16 fagottini 8 foglie di verza (se sono larghe da tagliare in due, altrimenti Read More
Sono belli, colorati, buonissimi e per niente complicati 1 kg di patate 400 g di pisellini sgusciati (anche surgelati) ½ cipolla Read More
Per 6 / 8 persone
Per circa 6 persone 800 g di patate 200 g di farina 00 + farina per la spianatoia 1 uovo intero sale, Read More