Forza, forse ce la facciamo. La mattina è iniziata umida e nebbiosa ma verso mezzogiorno il sole è riuscito a farsi largo. Read More
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Pasta Fresca
C’è un contest davvero bello e buono in giro per la rete. Si intitola proprio così BELLO & BUONO da vedere Read More
Festeggiare il carnevale non solo con i dolci ma anche con un piatto di pasta si può. Che ne dite di queste Read More
La farina di castagne è usata soprattutto nella preparazione di dolci. Viene prodotta principalmente sull’Appennino tosco-emiliano, ricco di castagneti, facendo essiccare le castagne Read More
Questo è un piatto che unisce l’Italia da nord a sud. La lasagna è il piatto della domenica, della festa, preparato in Read More
Le stelle natalizie brillano per le nostre strade ormai da diversi giorni. Le luci si accendono sempre prima. Da qualche anno basta Read More
Ho fatto i tortelli usando la zucca nell’impasto anziché nel ripieno (la ricetta è qui) un paio di settimane fa, e mi Read More
L’autunno ci regala tanti profumi, sapori intensi, colori caldi, prodotti ricchi di gusto che hanno goduto del sole estivo e che si Read More
Per chi non è delle mie parti o non conosce queste zone, tra la provincia di Parma e quella di Piacenza, il Read More