Chiudiamo il periodo delle festività con un bel primo piatto, le Mezze maniche ripiene di parmigiano con porri e prosciutto. Poi, forse, passeremo Read More
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Parmigiano-Reggiano
Gli Anolini al Parmigiano, in brodo sono il mio piatto preferito da sempre. Non temono rivali e mai ne avranno. É il Read More
Altrimenti detta “Bavarese lievitata con verdure”, anzi questo è il nome con la quale l’abbiamo partorita, ma ho preferito che il titolo Read More
Terza e ultima puntata del contest #PRchef2015 4Cooking, ovvero terza ricetta che presento a base di Parmigiano Reggiano e altri 3 ingredienti. Read More
Questa è la seconda ricetta che presento al contest #PRchef2015 indetto dal Consorzio del Parmigiano Reggiano. Viene chiesto ai food blogger di Read More
Nuovo contest di Parmigiano Reggiano Chef. Dopo i successi della scorsa edizione, si replica!! In realtà è la terza edizione della gara che Read More
Una torta salata è spesso la soluzione ideale per iniziare un pranzo informale, per un pasto all’aperto o da portare a Read More
Chi l’ha detto che i passatelli sono un piatto invernale? Tutti. Io per prima sono una sostenitrice del brodo fatto ad arte Read More
La nostra anteprima di Caseifici Aperti, vissuta sabato 11 aprile con altri 12 foodblogger (ne parlo qui) grazie al Consorzio del Parmigiano Reggiano, Read More