Nuovo contest di Parmigiano Reggiano Chef. Dopo i successi della scorsa edizione, si replica!! In realtà è la terza edizione della gara che Read More
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Insalate
Chi l’ha detto che i passatelli sono un piatto invernale? Tutti. Io per prima sono una sostenitrice del brodo fatto ad arte Read More
La prima volta che ho letto questo nome ho tirato diritto senza farci caso. La seconda mi ha lasciata ancora indifferente ma Read More
È arrivato il caldo, l’estate comincia a fare sul serio e forse ci trova impreparati? Avevamo preparato gelati, insalate, piatti freddi da Read More
Fa caldo, caldo, caldo. L’abbiamo invocato tanto durante una primavera indecisa e titubante e adesso finalmente possiamo cucinare tutti quei piatti Read More
Che titolo lunghissimo, si fa prima a mangiarlo che a dirlo questo panino, ma non volevo fare torto a nessun ingrediente… L’ispirazione Read More
Questo è un altro di quei piatti che non potremmo esattamente definire ricetta ma, piuttosto, un piccolo suggerimento per variare un po’ Read More
Farla d’estate è quasi automatico ma anche quando fa freddo si può godere di un’ottima Insalata di Pollo Invernale. Ho sentito l’obbligo Read More
La “Salade au Chèvre Chaud” è un piatto provenzale molto diffuso e variamente interpretato. Generalmente nei ristoranti servono il formaggio caldo su Read More