Si scrive Krempita e si pronuncia crémpita, con l’accento sulla e. Viene dalla Croazia e non si traduce, si chiama così in Read More
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Creme
Il CURD altro non è che una crema densa a base di uova, zucchero e frutta, solitamente a base di agrumi. Il Read More
Inizia la stagione dei dolci freschi, della frutta, della leggerezza. Ecco, il termine “leggerezza” può avere molti significati e in campo alimentare Read More
Per quanto io cerchi di consumare frutta e verdura di stagione e a kilometro 0 (o quasi) non posso far finta Read More
Eccomi qua dopo le fatiche dell’ultima settimana, fisicamente impegnativa ma altrettanto ricca di emozioni e soddisfazioni. A parte il lavoro e il Read More
La Icebox Cake è una torta semplicissima, velocissima e freschissima. Molto diffusa già da tempo oltre oceano, l’ ho scoperta proprio grazie Read More
Questa è la seconda ricetta che presento al contest #PRchef2015 indetto dal Consorzio del Parmigiano Reggiano. Viene chiesto ai food blogger di Read More
Ecco un’altra preparazione in cui ho potuto usare il mascarpone che ormai faccio sempre in casa (trovate QUI la ricetta). Una crema Read More
Questa crostata è ormai un classico, fatta col limone. La sua particolarità sta nell’abbinare il sapore aspro del limone alla dolcezza della Read More