Fare il pane in estate potrebbe sembrare una pazzia, chi è che ha voglia di accendere il forno per cotture lunghe? Se Read More
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Sapevamo tutti che sarebbe successo, sapevamo che ci saremmo lamentati del caldo appena due giorni dopo aver smesso di lamentarci del freddo Read More
Le avete mai mangiate le uova di quaglia? Penso di sì, non sono un cibo strano, sono uova come quelle di gallina Read More
Questa non potevo proprio lasciarmela sfuggire, avevo già provato le carote caramellate al forno e l’idea di realizzare una crostata salata con Read More
Ogni festa comandata vede il suo dolce più caratteristico trasformato nella versione salata e se a Natale abbiamo il panettone gastronomico a Read More
La Parmigiana di melanzane la conoscono tutti ormai quindi ho pensato di proporvela in una versione un po’ nuova, ideale, ad esempio, Read More
Volevo fare le crocchette di pesce con mousse di piselli ormai da una vita ma non ero ancora riuscita finchè le ho Read More
Conoscete sicuramente la Quiche Lorraine, fatta con pasta brisée, pancetta, panna, formaggio, ecco, scordatevela. Questa Quiche di farina di piselli con cavolfiori Read More
Dopo i bagordi del carnevale, dopo i dolci fritti e imbottiti, le creme e le piogge di zucchero torniamo ad una preparazione Read More