Un aperitivo in piedi, un antipasto seduti, uno spuntino sul divano, un déjeuner sur l’herbe, li potete gustare come e dove vi Read More
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E’ una ricetta tradizionale della cucina contadina, uno di quei piatti forti che ognuno ha in repertorio, la preparava mia nonna che era Read More
Ricettina improvvisata “svuota-frigo” (termine molto di moda di questi tempi) ma gustosissima e versatile Dosi calcolate scientificamente, a spanne: Uova 4 o 5 Read More
Chiamarlo panino è riduttivo, sia nella qualità che nella quantità (vale spesso una cena completa). L’ho assaggiato a New Orleans, dove è Read More
Detto anche “arrosto vegetariano” questo rotolo è apprezzato anche da chi non ama particolarmente le verdure. E’ colorato, saporito, pratico da preparare Read More
La “Salade au Chèvre Chaud” è un piatto provenzale molto diffuso e variamente interpretato. Generalmente nei ristoranti servono il formaggio caldo su Read More
Dose per circa 20 pasticcini diam. 5 cm 500 g di carne macinata di manzo 150 g di sugo di pomodoro 1 Read More