La cosa che mi piace più di tutte degli Gnocchi alla romana (ovvero questi di semolino) è la loro praticità (oltre al Read More
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altre farine
La ricetta prevedeva le albicocche e io ho usato le pesche, prevedeva galette monoporzione e io ho fatto una crostata ma nonostante Read More
Krumiri, i tipici biscotti curvi della tradizione piemontese, nella versione casalinga sono molto ma molto meglio di quelli acquistati. I Krumiri e Read More
La crostata di grano saraceno ai frutti di bosco può essere un ottimo approccio a questa farina dall’aspetto rustico, così intrigante. Lo Read More
Non giudicate prima di aver assaggiato, questi biscotti con farina di castagne non sono autunnali, sono frollini buoni in ogni stagione. Capisco Read More
Ogni tanto torno ai miei vecchi e grandi amori come la pasta fresca, stavolta in una versione un po’ insolita con farina Read More
Versione poco ortodossa della classica Torta Caprese, spero vi piaccia la mia Caprese all’arancia senza burro che si ispira ad una ricetta Read More
L’origine delle Paste di Meliga – Biscotti con farina di mais è piemontese ma si usa un po’ in tutto il nord Read More
Si dice che chi non sa di cosa parlare parli del tempo. Ecco, io stavo proprio iniziando a dirvi che è Read More