Sono dolcetti deliziosi, li conoscete? I Brutti ma buoni, che qualcuno chiama anche Brutti e buoni, sono parenti stretti delle meringhe. Infatti Read More
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Settembre, stagione di uva, fichi, pere e fragole. Ah no?! Perdonatemi se vi propongo questa Crostata con financier e fragole che può Read More
Ho fatto questi macarons un mesetto fa, forse anche di più, perché volevo provare a congelarli. Così ne ho fatto la solita Read More
Un po’ cracker, un po’ biscotti, queste Tegole salate con frutta secca sono croccanti e gustose idee per l’aperitivo o per spezzare Read More
Se avanzano albumi noi li utilizziamo in modo semplice e produttivo, senza montarli, in queste Tortine di albumi ai mirtilli. Quando avanzate Read More
Mi sono imbattuta in questo Plumcake di albumi al cacao senza lattosio su Instagram in uno splendido scatto di Manuela Bonci che raccontava Read More
Voi cosa preparate di solito quando avanzate degli albumi? Se è solo un paio li aggiungo ad una frittata ma se me Read More
Questa è la prima volta che faccio la Pavlova. E non ho mica fatto una pavlovina da nulla ma una goduriosa Pavlova Read More
Ancora una ricetta con le fragole, poi passeremo alle ciliegie: Financier alle fragole Questo è un dolce francese, come si capisce dal Read More