Farfalle fresche con pesto di zucchine

Vi siete accorti che quella che sta per finire è stata una settimana speciale? Non avete notato che sono fra i 6 blogger della settimana su iFood.it? Questa è l’ultima ricetta che comparirà sulla copertina di iFood, insieme a quelle di altre 5 colleghe, per poi lasciare il posto a 6 nuovi blogger a partire da lunedì.

Non ve ne parlo per vantarmi, perchè non è una questione di merito. Non compaiono i più bravi, chi fa la ricetta migliore, la foto più originale o chi ha il maggior numero di follower ma, a turno, tutti i blogger del circuio iFood hanno la loro “settimana di gloria”. Perchè siamo un gruppo e in un gruppo c’è sostegno e condivisione. 

E allora chiudo questa settimana col mio argomento preferito: la pasta. In estate non dobbiamo rinunciare a fare la pasta in casa, può essere l’occasione per portare in tavola un piatto gustoso e dal sapore inimitabile, senza rinunciare alla freschezza. Le farfalle già da sole danno una sensazione di leggerezza, vero? Allora facciamole all’uovo, ci vuole un attimo e possiamo coinvolgere i bambini in un gioco divertente, anche inventando nuove forme. Possiamo usarle per una bella insalata o condirle con un sugo leggero come in questo caso, col pesto di zucchine che è facile e sano (la ricetta è QUI).