Quant’è bello Impastare e quant’è bello aggiungere colore, e magari sapore, agli impasti. Questi Gnocchi di patate e barbabietola sono il risultato Read More
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Primi Vegan
Credevo di aver già pubblicato la ricetta degli Gnocchi di zucca ma pare proprio di no. Rimedio subito, allora, proponendovi un piatto Read More
Oggi arrivo con una ricetta semplicissima ma ricca di gusto, Riso e taccole allo zafferano. Basta usare ingredienti buoni e ne bastano Read More
Finalmente, con mia grande sorpresa e somma gioia, ho trovato il Pak Choi al supermercato e posso finalmente presentarvi i miei Noodles Read More
Con la mia ricetta del Risotto al Curry e Latte di Cocco per Progetto Itaca partecipo a #tuttimattiperilriso Sì, avete letto bene, Read More
Oggi sono di poche parole, sto per andare in vacanza e ho le valigie da chiudere, la casa da sistemare, i documenti Read More
Vellutata di zucca e patate con curcuma e fiordaliso Quante volte l’abbiamo fatta la crema di zucca in queste lunghe, buie e Read More
La crema gialla al cocco non è altro che latte di cocco nel quale ho stemperato un po’ di zafferano. Il Read More
E’ un sugo classico della cucina emiliana, usato soprattutto per le tagliatelle fresche. Voglio condividere con voi le ricette di mia mamma, Read More