In questo strano autunno, ancora con pomeriggi tiepidi e giusto un po’ di foschia mattutina, portiamo in tavola un piatto dal colore Read More
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Risotti
Oggi arrivo con una ricetta semplicissima ma ricca di gusto, Riso e taccole allo zafferano. Basta usare ingredienti buoni e ne bastano Read More
Adoro il riso, mi piacciono i timballi, le insalate, i contorni e i piatti esotici a base di riso. Ci sono i Read More
Ed eccoci qua dopo le feste con una ricetta di quelle che tutti si aspettano a gennaio, Riso e Verza! Volete tutti Read More
Ultimamente passo poco di qua, una volta pubblicavo più spesso mentre ora, quando controllo la data del post precedente, mi accorgo che Read More
Con la mia ricetta del Risotto al Curry e Latte di Cocco per Progetto Itaca partecipo a #tuttimattiperilriso Sì, avete letto bene, Read More
Ovvero Riso e Piselli, ovvero un risotto delizioso e senza sprechi Se non conoscete questo piatto è davvero ora di provarlo, fa Read More
La ricetta è tratta da un libro che non riesco a smettere di sfogliare. Jerusalem di Yotam Ottolenghi (grande chef inglese di origine Read More
Per prima cosa vi consiglio di fare il mascarpone con le vostre manine, da quando ho iniziato ad autoprodurlo non ne ho Read More