Altrimenti detta “Bavarese lievitata con verdure”, anzi questo è il nome con la quale l’abbiamo partorita, ma ho preferito che il titolo Read More
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Torte Salate e Sformati
Il clafoutis è sicuramente più conosciuto nella versione dolce, fatto con la frutta più svariata sulla quale viene versata una pastella Read More
Torno dopo una settimana di vacanza, meravigliosa vacanza dalle parti di Sorrento. Mare, relax, buon cibo e ottima compagnia, ingredienti che ti Read More
Una torta salata è spesso la soluzione ideale per iniziare un pranzo informale, per un pasto all’aperto o da portare a Read More
Re-Cake cambia registro. Questa è la prima volta che la sfida mensile propone una torta salata, con mio sommo piacere e, mi Read More
La ricetta della pasta sfoglia alla panna è tratta dal libro “le mie torte salate” di Luca Montersino, che qui ho Read More
Polperro, piccolo villaggio di pescatori sulla costa sud della Cornovaglia: è lì che ho mangiato la mia prima Rabbit Pie, quasi vent’anni Read More
Pochi ingredienti, poca fatica e tanto gusto! Dopo aver fatto la pizza di patate (se volete la ricetta è qui) mi sono Read More
La verza è un prodotto invernale versatile e generoso. Costa poco, è ricco di vitamine e sali minerali, ha proprietà benefiche (anche Read More