Conosciamo tutti questo meraviglioso dolce emiliano, composto da savoiardi inzuppati nell’alchermes, alternati da strati di crema pasticcera classica e crema pasticcera al Read More
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Dolci al cucchiaio
Ho fatto una crostata con la zucca che è la fine del mondo! Ma non è questa la ricetta, scusate. In attesa Read More
Eccomi qua con una ricetta estiva perfetta per l’inverno! Sì, perché la frutta sciroppata è l’invenzione perfetta per portare un po’ di Read More
La composta di ciliegie al miele, come di qualunque altro frutto, si differenzia dalla confettura per la minor quantità di zucchero e Read More
Un rettangolo di pasta sfoglia e pochi altri ingredienti per avere Cannoncini e millefoglie alla crema come in pasticceria. Io consiglio sempre Read More
Nel periodo d’oro delle ciliegie non potevo lasciarmele scappare, dura così poco! Ci vuole un mutuo, a volte, quindi le mangio con Read More
La menta del mio giardino ha uno sviluppo esagerato, non potendo usarla solo per fare Mojito e non potendone mangiare in Read More
Perché un Tiramisù con pastorizzazione delle uova? Per avere un prodotto più sicuro dal punto di vista igienico-alimentare, perché le uova crude Read More
I dolci di Yotam Ottolenghi sono fantastici ma hanno spesso una lunga lista ingredienti, a volte molto lunga. Come il caso di Read More