Ho fatto una crostata con la zucca che è la fine del mondo! Ma non è questa la ricetta, scusate. In attesa Read More
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Crostate e cheesecake
Settembre, stagione di uva, fichi, pere e fragole. Ah no?! Perdonatemi se vi propongo questa Crostata con financier e fragole che può Read More
A esser precisi si tratta di una Crostata con grano saraceno, ricotta montata e fragole in gelatina, ancora meglio, no? Ho preferito Read More
Se amate lo sciroppo d’acero almeno quanto me, queste tortine fanno per voi. Ne ho usato nella frolla e nella crema e Read More
Ho portato questa Crostata alla nocciola e orange curd ad una cena ed è piaciuta tantissimo a tutti. Nemmeno io potevo immaginare Read More
Il termine Galette è usato nella cucina francese per indicare una torta bassa, una base sottile di pasta, ricoperta solitamente di frutta. Read More
La ricetta prevedeva le albicocche e io ho usato le pesche, prevedeva galette monoporzione e io ho fatto una crostata ma nonostante Read More
Desideravo da tempo realizzare un dolce esattamente come questa Crostata con mousse al cioccolato e lamponi. Con un guscio friabile e burroso, Read More
Crostata mandorlata, chi resiste alla crosticina croccante? Il modo migliore per recuperare gli albumi dopo aver usato i tuorli nella pasta frolla Read More