Ancora una ricetta con le fragole prima di passare alle ciliegie, frutto che regna sovrano in giugno. Le marmellate o le conserve Read More
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Creme e Marmellate
L’anno delle albicocche il 2019, avete notato anche voi? L’albero nel giardino di mia mamma produce a stagioni alterne: l’anno scorso praticamente Read More
La Marmellata di pompelmi rosa mancava alla mia dispensa e ho quindi pensato fosse ora di rimediare. Non ho mai amato troppo Read More
Il CURD è una preparazione di origine anglosassone ormai diffusa anche da noi. Si tratta di una crema fatta principalmente con limone Read More
Posso dirvi qual è la mia confettura preferita? Non vi interessa ma io ve lo dico lo stesso: quella di carote, ti Read More
“Strawberry fields foreverer” cantavano i Beatles negli anni 60, “Campi di fragole per sempre”. Forse però non tutti sanno che “Strawberry Field” Read More
Buongiorno! Non pubblico una nuova ricetta da 12 giorni e non pubblico un dolcetto addirittura dal 9 gennaio! Qui bisogna correre ai Read More
La stagione sta finendo e queste sono le ultime arance buone che abbiamo a disposizione, praticamente l’ultimo treno per portare con noi Read More
Il CURD altro non è che una crema densa a base di uova, zucchero e frutta, solitamente a base di agrumi. Il Read More