Che ne dite di un buongiorno così? Una bella fetta di Soda bread, il pane più facile che c’è arricchito con noci, Read More
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Cucine dal Mondo
Il titolo preciso della ricetta di Yotam Ottolenghi (tratta da Jerusalem, sì, lo so, sembra che abbia solo quest’unico libro di cucina) Read More
Avevo limoni in abbondanza, avevo limoni bellissimi e profumatissimi, avevo limoni Costa di Amalfi IGP, avevo limoni che temevo andassero sprecati. Non Read More
Che vorrà mai dire Ottolenghi style? Sì perchè questa è Pasta Integrale con yogurt, piselli e Feta, Ottolenghi style. Conoscete uno chef Read More
Ancora una ricetta con le fragole, poi passeremo alle ciliegie: Financier alle fragole Questo è un dolce francese, come si capisce dal Read More
La ricetta è tratta da un libro che non riesco a smettere di sfogliare. Jerusalem di Yotam Ottolenghi (grande chef inglese di origine Read More
La più famosa è sicuramente la Quiche Lorraine, una torta salata originaria del Nord Est della Francia (la Lorena, appunto) che ha Read More
Non vi ho mai parlato di Re-Cake, vero? Come no??? certo, ve ne parlo una volta al mese, quasi ogni mese (insomma, Read More
Per chi non lo sapesse, il cous cous (o cuscus) è una base ottenuta da grano macinato in piccoli chicchi e cotto Read More