Per le dosi andiamo un po’ a occhio, diciamo che per 1 petto di pollo (circa 500 g) ci vuole metà di Read More
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Cucine dal Mondo
Chiamarlo panino è riduttivo, sia nella qualità che nella quantità (vale spesso una cena completa). L’ho assaggiato a New Orleans, dove è Read More
Per ogni “croque”
Sì,sì vuol proprio dire Tormento d’Amore. E’ una torta squisita a base di frolla, crema pasticcera e marmellata di cocco, con copertura Read More
Se invito 6 persone (+ noi due) questi gli ingredienti in ordine di apparizione: 2 peperoni (1 rosso e 1 giallo) Olio Read More
Uno dei piatti messicani più conosciuti all’estero è questo, qui in una delle tante varianti, forse la più diffusa e apprezzata. Read More
Anche se la pasta è un nostro patrimonio, questa è una ricetta classica della cucina americana, i famosi Macaroni and Cheese Read More
Per quattro persone 320 g di spaghetti
Non fatevi spaventare da tutto quello che ho scritto, si fa prima a fare che a leggere. Titolo originale dell’opera: Boston Read More