L’unico difetto dei waffle è che occorre l’apposita piastra, per il resto non presentano nessunissima difficoltà. La versione dolce è una coccola Read More
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Contorni e Verdure
Calma e gesso, la ricetta di per sé è molto semplice basta non farsi spaventare dall’astice. Se è la prima volta che Read More
L’ho fatta un po’ tardi quest’anno la mia Giardiniera di verdure sott’aceto, in zona Cesarini direi, quando non c’erano più tutte le Read More
Sapevamo tutti che sarebbe successo, sapevamo che ci saremmo lamentati del caldo appena due giorni dopo aver smesso di lamentarci del freddo Read More
Non tutte le quiche sono nordiche, a volte basta poco per renderle mediterranee. La ricetta dei Pomodorini confit vale da sola una Read More
Le avete mai mangiate le uova di quaglia? Penso di sì, non sono un cibo strano, sono uova come quelle di gallina Read More
La Parmigiana di melanzane la conoscono tutti ormai quindi ho pensato di proporvela in una versione un po’ nuova, ideale, ad esempio, Read More
Adoro le frittate e adoro le cime di rapa quindi è quasi ovvio che prima o poi avrei pubblicato la mia Frittata Read More
La prima cosa che faccio di ritorno da un viaggio è cucinare qualcosa dei piatti che ho assaggiato. L’ hummus di ceci Read More