Devo ringraziare la mia amica Michela (My Kitchen Dictionary) per le dritte che mi ha passato sullo Yogurt fatto in casa senza Read More
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Basi
Questo mese con Re-Cake si sforna il Colac, pane rumeno intrecciato, detto anche pane delle feste poiché lo si prepara soprattutto a Read More
Fare la maionese in casa è ormai alla portata di tutti ma farla in modo sicuro dal punto di vista igienico-sanitario non Read More
Torno a scrivere sul blog dopo un mese per una ricetta che non è nemmeno una vera ricetta, che coraggio! Piuttosto un Read More
Ancora una ricetta con le fragole prima di passare alle ciliegie, frutto che regna sovrano in giugno. Le marmellate o le conserve Read More
Si chiama pane senza impasto ma secondo me sarebbe più corretto definirlo pane senza impastatrice. La prima volta che ho letto il Read More
Il burro chiarificato, detto anche Ghee, è un alimento poco diffuso nelle nostre cucine ma sta iniziando a trovare il proprio spazio. Read More
Ho trovato la ricetta di questa meravigliosa brioche su un blog francese Empreinte Sucrée e me ne sono subito innamorata. Ricette di Read More
Fare il pane in estate potrebbe sembrare una pazzia, chi è che ha voglia di accendere il forno per cotture lunghe? Se Read More