Adoro i dolci inglesi per l’ora del tè e la Torta Battenberg è uno fra i più deliziosi. In realtà l’origine è Read More
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Cecilia Concari
La Marmellata di pompelmi rosa mancava alla mia dispensa e ho quindi pensato fosse ora di rimediare. Non ho mai amato troppo Read More
Volevo fare le crocchette di pesce con mousse di piselli ormai da una vita ma non ero ancora riuscita finchè le ho Read More
Conoscete sicuramente la Quiche Lorraine, fatta con pasta brisée, pancetta, panna, formaggio, ecco, scordatevela. Questa Quiche di farina di piselli con cavolfiori Read More
Versione poco ortodossa della classica Torta Caprese, spero vi piaccia la mia Caprese all’arancia senza burro che si ispira ad una ricetta Read More
Dopo i bagordi del carnevale, dopo i dolci fritti e imbottiti, le creme e le piogge di zucchero torniamo ad una preparazione Read More
Le frittelle dolci di polenta sono uno dei pochi dolci di carnevale che amo veramente. Vi stupite, vero? Ebbene, i dolci di Read More
Un classico e come tutti i classici, la Crostata di ricotta e pere non stanca mai. Possiamo unire le pere a cubetti nel Read More
Di polpette non ce n’è mai abbastanza. Forse non c’è bisogno di scrivere ricette ma è anche vero che piacciono a tutti Read More